Antipasti
Asparagi bianchi di Schtrobenhausen con crema di formagio e tartufo nero pregiato		29,00 €
Carpaccio di nanitra con fifferling, zucca e vinegret di noci		23,00 €
Filetto di sogliola cucinato in tempura su verdure marinate		25,00 €
Sraciatella di bufala con puntarella , Carciofi e alici		23,00 €